单项选择题
肉，蛋等食品腐败变质后有恶臭，是食物中（）分解所致。
A.脂肪 B.碳水化合物 C.蛋白质 D.纤维素 E.矿物质
单项选择题 镰刀菌毒素中，（）有类雌激素样作用。
单项选择题 200吨花生油被黄曲霉毒素污染，急需去毒，首选措施为（）.
单项选择题 我国规定婴幼儿奶粉中黄曲霉毒素M1（）.
