单项选择题
我国在《食品添加剂使用卫生标准》中明确规定（）可作为面粉的改良剂。
A.过氧化苯甲酰B.苯甲酸C.石油醚D.乙醇
填空题 鉴伪工作主要针对（）、（）、（）和（）四个方面。
判断题 快速检测法其结果若是无色，则试剂中过氧化苯甲酰含量肯定超标。
判断题 工业酒精兑制白酒属于食品掺杂。
