单项选择题
以下哪个指标不是评价食物蛋白营养学的常用指标？（）
A.蛋白质消化率B.蛋白质功效比值C.氨基酸的种类D.蛋白质含量E.氨基酸评分
单项选择题 以下哪一个不是必需氨基酸？（）
多项选择题 有关食物中毒的发病特点，描述正确的是（）
多项选择题 植物化学物的生理功能包括（）
