单项选择题
谷粒中与纤维素平行分布的营养素是（）
A.蛋白质和脂肪 B.脂肪 C.无机盐和维生素 D.淀粉 E.碳水化合物
单项选择题 谷胚中含赖氨酸较多，是因为其蛋白质主要为（）
单项选择题 谷类食品中保留哪部分易引起食物变质（）
单项选择题 胚乳中含量最高的营养成分是（）
单项选择题 谷皮中不含（）
单项选择题 谷粒中含硫胺素最高的部位是（）
