填空题
食品原材料库房管理必须坚持五项基本制度,其中四防制度是指()、()、防腐、防毒。
防火、防盗
填空题 食品原材料分为()、()两大类。
填空题 做好采购合同管理是维护()利益,保证()供应的重要条件。
填空题 菜单外观设计重点要注意四个方面:一是外观形式选择,二是(),三是(),四是使用寿命和清洁保持。