单项选择题
屠宰以后的肉品经“后熟产酸”处理可杀死（）。
A.炭疽杆菌 B.鼻疽杆菌 C.口蹄疫病毒 D.布氏杆菌 E.结核杆菌
单项选择题 牛乳中含有下列哪种代谢产物，是一个值得重视的问题（）。
单项选择题 巴氏消毒法主要杀灭食品中的（）。
单项选择题 高温巴氏消毒效果好，但不能杀灭（）。
