单项选择题
食品的微生物污染，一方面对食用者造成危害，一方面降低了（）
A.食品价格 B.食品的卫生质量 C.食品的可食用性 D.食品的外观质量 E.食品的形状
单项选择题 马铃薯中的毒性成分是（）
单项选择题 几种对食品造成污染的主要有害金属是（）
单项选择题 食品腐败变质的鉴定一般采用四个方面的指标包括感官、物理、化学和（）
单项选择题 在相对湿度为90％以上时，主要适合什么繁殖（）
单项选择题 霉菌是没有较大子实体的一部分真菌而且菌丝体（）
