单项选择题
食品腐败变质的鉴定一般采用四个方面的指标包括感官、物理、化学和（）
A.货架时间 B.加工方式 C.微生物 D.食品性质 E.病理
单项选择题 在相对湿度为90％以上时，主要适合什么繁殖（）
