单项选择题
罐头平酸菌事故的发生,就是由于杀菌不够,不足以杀死()的缘故。
A、肉毒杆菌 B、平酸菌芽孢 C、梭状芽孢杆菌 D、腐败菌芽孢
单项选择题 蔬菜收获后在不适当环境下存放或腌制时,易形成()有害物质。