单项选择题 鸡蛋与（）同煮，会使蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物，这种物质会对人体产生不良影响，不利于健康。

单项选择题 谷类、薯类是我国膳食能量的主要来源，但其主要的缺陷是缺乏（）。

单项选择题 下列哪类食物为酸性食物（）。