单项选择题 胆道手术前后患者每日脂肪补充不能超过（）

单项选择题 低嘌呤饮食主要应用于（）

单项选择题 染料木黄酮的抗癌机制不包括（）

单项选择题 食物中的自然致癌物不包括（）

单项选择题 通常肝病患者的主要营养代谢特点是（）

单项选择题 腹部手术24小时患者适用（）

单项选择题 有利于恢复肝功能的矿物质为（）

单项选择题 急性胰腺炎患者恢复期宜采用的烹调方法是（）

单项选择题 胰腺炎患者营养调控的目的是（）

单项选择题 流质饮食适用于（）

单项选择题 肾移植术后初期，控制患者的水、电解质的摄入方法是（）

单项选择题 糖尿病肾病患者优质蛋白质占全日蛋白质的适宜比例为（）

单项选择题 半流质饮食适用于（）

单项选择题 胆囊疾病患者脂肪摄入（）

单项选择题 软食适用于（）

单项选择题 普通膳食适用于（）

单项选择题 适宜糖尿病患者经常食用，并可补充B族维生素的食物为（）

单项选择题 高钾膳食适用于低钾血症患者，膳食中一日钾供给量为（）

单项选择题 以下哪种情况不是食品中致癌物的主要来源（）

单项选择题 正氮平衡一般出现在创伤患者术后（）