单项选择题
属于牛前腿部位的肌肉是()。
A、胸脯肉 B、腱子肉 C、里仔盖 D、脊背肉
单项选择题 最适合做酱制品的原料是()。
单项选择题 俗称“和尚头”的部位是()。
单项选择题 家禽的肌肉组织发达,特别是胸肌和腿肌,可占禽体的()。