判断题 糖尿病患者膳食碳水化合物要以合乎需求量的膳食纤维与复合碳水化合物为主。

判断题 新鲜蔬菜GI值要比饼干类食品GI值低。

判断题 淀粉的糊化程度越高，消化率越高，GI值越低。