单项选择题
食品中所含热能和营养素能满足人体需要的程度被称为（）
A.食品的营养素密度 B.食品的营养价值 C.食品的热能密度 D.食品的营养质量指数 E.以上都不是
单项选择题 牛奶及其奶制品中哪种元素含量较少，且生物利用率低（）
单项选择题 下列哪种是生蛋清所含的抗营养因子（）
单项选择题 粮食灰分中，以哪种元素含量最多（）
单项选择题 成碱性食品为（）
单项选择题 蛋黄的何种维生素含量随季节及鸡受光照时间变化（）
