单项选择题 酵母在无氧的情况下也能代谢糖类产生能量，但在无氧条件下，酵母无法（），从而导致酵母繁殖速度缓慢。

单项选择题 麦汁中的麦芽三糖主要在啤酒生产的哪个阶段被酵母代谢？（）

单项选择题 酵母现场扩培工艺原则要求汉生罐累计保种时间不超过（）天。