单项选择题
麦汁中的麦芽三糖主要在啤酒生产的哪个阶段被酵母代谢？（）
A.不能被代谢B.发酵初期C.发酵后期D.酵母繁殖期
单项选择题 酵母现场扩培工艺原则要求汉生罐累计保种时间不超过（）天。
单项选择题 酵母培养过程中，麦汁追加时间控制在酵母的（）
单项选择题 冷麦汁充氧量过高对高级醇的影响为（）
