单项选择题
含有2个羧基的氨基酸是（）
A.丝氨酸 B.酪氨酸 C.谷氨酸 D.赖氨酸 E.苏氨酸
单项选择题 蛋白质变性不断裂的键是（）
单项选择题 变性蛋白质的主要特点是（）
单项选择题 蛋白质变性后的改变是（）
