问答题 影响影响素生物利用率的因素主要包括以下几个方面？

问答题 什么是营养素的生物利用率？影响营养素生物利用率的因素主要有哪些？

判断题 甘薯中含有其他粮食作物含量极少或几乎不含的营养素，如胡萝卜素和维生素C。