问答题
简述食品储藏的原理。
食品储藏的原理主要包括以下几个方面：1. 控制温度：通过冷藏或冷冻来降低食品的温度，减缓微生物的生长速度和酶的活性，延长......
(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)
问答题 简述低温储藏、保鲜应遵守的原则和目的。
问答题 简述仓储管理的内容。
问答题 简述JIT系统的特点，应用JIT时需要注意的问题，JIT系统的实施条件。
