单项选择题
评价食物蛋白质营养价值时，作为参考蛋白的是（）
A.母乳蛋白质 B.鸡蛋蛋白质 C.大豆蛋白质 D.大米蛋白质 E.酪蛋白
单项选择题 在体内可转变成半胱氨酸和酪氨酸的必需氨基酸分别是（）
单项选择题 下列情况属于负氮平衡的是（）
单项选择题 属于宏量营养素的是（）
