单项选择题
属于宏量营养素的是()
A.蛋白质 B.钙 C.磷 D.铁 E.维生素A
单项选择题 含有必需氨基酸种类多和数量足的蛋白质,其营养价值高,反之营养价值低。营养价值较低的蛋白质混合食用,若必需氨基酸可以互相补充从而提高营养价值,称为食物蛋白质的()