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职业资格考试题答案、职称考试试

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单项选择题

企业留存出厂检验样品时,产品保质期少于( )的,保存期限不得少于产品的保质期

A.1年
B.2年
C.3年
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单项选择题 企业应建立和保存对不安全食品自主召回、被责令召回的执行情况的记录,包括:企业通知召回的情况;实际召回的情况;对召回产品采取( )的记录;整改措施的落实情况;向当地政府和县级以上监管部门报告召回及处理情况

单项选择题 出厂食品的原始检验数据和检验报告记录应包括查验食品的名称、规格、数量、生产日期、( )、检验结论、检验人员、检验合格证号或检验报告编号、检验时间等记录内容

单项选择题 对不具备( )能力的项目,企业应委托符合《食品安全法》规定的食品检验机构进行检验,并提供委托检验证明材料。

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