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职业资格考试题答案、职称考试试

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单项选择题

企业应建立和保存对不安全食品自主召回、被责令召回的执行情况的记录,包括:企业通知召回的情况;实际召回的情况;对召回产品采取( )的记录;整改措施的落实情况;向当地政府和县级以上监管部门报告召回及处理情况

A.补救、无害化处理或销毁
B.销毁
C.返工降级
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单项选择题 出厂食品的原始检验数据和检验报告记录应包括查验食品的名称、规格、数量、生产日期、( )、检验结论、检验人员、检验合格证号或检验报告编号、检验时间等记录内容

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