单项选择题 将菜肴和点心制成成品后，有规则地装盛为某种造型，传统上称之为（）。

单项选择题 冷菜造型刀工要精细，形状要均匀，粗细、长短、（）要相似。

单项选择题 冷菜造型要逼真，形状以小巧灵珑、精巧美观（）。