单项选择题 冷菜造型刀工要精细，形状要均匀，粗细、长短、（）要相似。

单项选择题 冷菜造型要逼真，形状以小巧灵珑、精巧美观（）。

单项选择题 冷菜造型色彩要丰富，色调以鲜艳夺目、层次分明为（）。