单项选择题 盐析法分离蛋白质，用什么方法能保持蛋白质活性（）。

单项选择题 下列哪一个不是蛋白质变性后的表现（）。

单项选择题 蛋白质受物理或化学因素的影响，改变或破坏分子空间结构，导致蛋白质的理化性质和生物活性的变化，称为蛋白质的（）。