多项选择题
感官质量控制方法规格包括()。
A.描述分析方法B.质量等级评估方法C.标度方法D.内-外方法
多项选择题 典型的标度可以用()。
多项选择题 构建问题并设立问卷时应遵循()。
判断题 感官评价在产品质量控制中的作用包括原材料及成品的质量控制、工序检验、贮藏检验和市场商品检验 。