多项选择题 构建问题并设立问卷时应遵循（）。

判断题 感官评价在产品质量控制中的作用包括原材料及成品的质量控制、工序检验、贮藏检验和市场商品检验 。

判断题 问卷设计简洁不过长，内容详细明确。