单项选择题
菜肴（）能对人们心里产生产生极大的影响。
A.色彩B.菜名C.文化价值D.器皿
单项选择题 下列能反应菜肴重要方面的是（）。
单项选择题 平行的刀间距为2.0～3.0mm是（）花刀。
单项选择题 在鱼斜剞弧形刀纹最终成形是（）。
