填空题 发酵培养基中常用的有机氮源主要有（）、（）、（）等。

填空题 根据原料淀粉的性质及采用的催化剂不同，淀粉水解为葡萄糖的方法一般有（）、（）以及（）等三种。

填空题 工业上，培养基、发酵设备一般都采用（）灭菌，而对空气则采用（）的方法除菌。