单项选择题
某人常食用方便面类食品，近日出现牙龈肿痛出血，皮肤瘀点或瘀斑，乏力，失眠，腹泻，他最有可能患的营养素缺乏病是（）
A.维生素A缺乏病 B.烟酸缺乏病（癞皮病） C.维生素B1缺乏病（脚气病） D.维生素B2缺乏病（核黄素缺乏病） E.维生素C缺乏病（坏血病）
单项选择题 可能为人体内合成亚硝胺的重要场所的是（）
单项选择题 N-亚硝基化合物的前体物为亚硝酸盐、胺类和（）
单项选择题 几种对食品造成污染的主要有害金属是（）
