单项选择题
可能为人体内合成亚硝胺的重要场所的是（）
A.口腔 B.食道 C.胃 D.小肠 E.大肠
单项选择题 N-亚硝基化合物的前体物为亚硝酸盐、胺类和（）
单项选择题 几种对食品造成污染的主要有害金属是（）
单项选择题 鱼类腐败可用K值来表示，K≤20%表明鱼体新鲜，K值大于多少表示鱼体开始腐败（）
