单项选择题
餐饮管理者通过确定目标,使员工在完成目标的过程中发挥自己的潜力,并实现自己的个人价值。这种激励是()。
A.需要激励 B.榜样激励 C.信任激励 D.目标激励
单项选择题 通常情况下,厨房点心与冷菜工种人员的比例是()。
单项选择题 定额定员工作常将定额和定员两者结合进行,一般来说,在零点餐厅定员时,要求一名服务人员负责()。
单项选择题 员工招聘一般可采用以下几种方式:超员招聘、缺员招聘和等员招聘。下列适合采用超员招聘模式的职位有()。