填空题
发酵的基本过程分为()、()、()、()。
菌种;种子制备;发酵;产物提取
填空题 诱变育种的机制是导致微生物DNA的微细结构发生变化,主要分为()、()、()三种类型。
填空题 微生物诱变育种导致遗传物质DNA结构上发生变化,通常用()、()、()等因素进行对微生物的诱变。
填空题 发酵工程产品开发的关键是筛选到高效菌株,一般优良菌种的选育方法主要有()、()和()。