判断题
土豆中的有毒物质龙葵素加热后即被破坏。
错误
判断题 在ISO有关质量标准的概念中,质量就是指菜点的品质。
判断题 英式餐厅的特点是有很强的自然主义色彩。
判断题 药膳配制的原则之一是按“四因”施膳。