判断题 金针菇属于喜湿性菌类，较平菇和香菇空气温度高于10个百分点。

判断题 平菇、香菇、金针菇菌类都属于异宗结合四极性菌类。

判断题 金针菇抑菌期主要目的是抑制菌柄生长，促进菌盖生长，使菌柄变得更粗壮。