单项选择题
调味半成品成本等于毛料总值减去下脚料总值（）调味品总值后除以调味半成品质量。
A.减去 B.加上 C.除以 D.乘以
单项选择题 面粉的吸水量随水温升高而（）。
单项选择题 影响净料成本高低的因素主要有原料质量、（）和工作态度等。
单项选择题 在矾碱盐面坯中，（）起促进面筋生成的作用。
