问答题
烹调蔬菜的正确方法是什么？
先切后洗、急火快炒、开汤下菜、炒好即食。另外，番茄、黄瓜、生菜等可生吃的蔬菜应在洗净后食用。
问答题 不同蔬菜的营养价值相差很大，那么，在选择蔬菜时应注意哪些方面？
问答题 哪类食物含有丰富的淀粉、膳食纤维以及多种维生素和矿物质？（薯类、肉类、蔬菜、水果）
问答题 哪类食物是维生素、矿物质、膳食纤维的重要来源？（谷类、肉类、蔬菜水果）
