单项选择题
谷类中影响矿物元素吸收的主要因素是（）
A.水苏糖 B.棉籽糖 C.植酸 D.植物红细胞凝集素 E.皂苷
单项选择题 谷类提供的维生素有（）
单项选择题 下列哪项是蔬菜水果的共同特点（）
单项选择题 在面粉中强化哪种氨基酸可明显提高蛋白质的营养价值（）
