单项选择题 餐厅中，选择餐椅要从客人舒适的角度去考虑，中餐椅的标准高度在（）。

单项选择题 餐厅地毯的使用与保养要求很高，如发现有油渍，可用以下哪种物品揩擦（）。

单项选择题 菜品装盘时，要严格按照卫生要求，以下错误的是（）。