多项选择题
各类食物摄入量的计算步骤包括（）。
A.对某个体1日内所消耗的食物名称和重量做好记录 B.查询食物的各种营养素的含量并记录 C.根据记录，对1日内消费的食物进行归类排序，并列出每种食物的消耗重量 D.计算食物的生熟重量比 E.把每一类中不同种食物的重量作求和计算，作为这一类食物的摄入量
多项选择题 膳食调查中准确估计食物的（）是非常重要的。
多项选择题 计算每日食物实际消耗量时需要的数据包括（）。
多项选择题 营养工作者常用的工具书有（）。
