判断题 西餐家庭式、朋友聚会考虑两点：男女宾客穿插落座，夫妇穿插落座。

判断题 俄式服务盛菜的是大银盘，盛汤的是大银碗或者银杯。

判断题 西餐宴会时，主人对是主人夫人，或者主宾。