问答题
西餐宴会服务的注意事项
1）服务过程中应遵循先宾后主、女士优先的服务原则2）在上每一道菜之前，应先撤去上一道菜肴的餐具，斟好相应的酒......
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填空题 客人到达宴会厅门口时，（）应主动上前表示欢迎，礼貌问候后，将客人引领至（）。
填空题 西餐宴会应该准备的餐饮用具有、（）、（）、（）、（）。
填空题 西餐宴会的台型主要有以下几种常见形式：（）、（）、（）
