单项选择题
不属于危害分析时考虑的因素是（）。
A.原料的养殖、种植环境 B.食品的组成（配方） C.实验室的检测能力 D.加工工序的温度
单项选择题 HACCP记录至少应包括（）。
单项选择题 下列哪些措施是进行纠偏行动时必须采取的？（）
单项选择题 HACCP计划中的显著性危害的特点体现在（）。
