单项选择题
某饭店2015月5月份餐饮经营的主要数据如下:营业收入90万元,原料成本40万元,饮料成本5.5万元,人工工资3.6万元,广告费0.2万元,维修费0.3万元。据此,该饭店5月份餐饮销售的毛利率应是()。
A.44.89%B.45.22%C.49.44%D.55.55%
单项选择题 饭店安全部工作人员在接到顾客死亡的报告后,应向报告人问明顾客死亡的地点、身份、国籍等情况,并立即报告()。
单项选择题 关于餐厅流线设计的基本要求,下列说法正确的是()。
单项选择题 下列不属于饭店对客房预订管理内容的是()。
单项选择题 现场加工就是在就餐现场加工制作一些具有一定表演性质的菜肴,以刺激顾客的消费欲望属于一种()促销策略。
单项选择题 下列不属于饭店消防应急行动计划的是()。