单项选择题
美式服务的端托技能又称（），一般使用（）单手端盘，主要适于西餐上菜和撤盘。
A.徒手端托，左手B.徒手端托，右手C.徒手低托，右手D.徒手低托，左手
单项选择题 目前，许多餐厅的美式服务上菜、撤盘都采用（）
单项选择题 西餐宴会时，主宾夫人一般坐在（）
单项选择题 中餐宴会，若是有两桌组成的小型宴会，以面门为标准，竖排时（）
