问答题
作为发酵种子的准则是什么？
（1）菌种细胞的生长活力强，移种至发酵罐后能迅速生长，迟缓期短；（2）生理状态稳定；（3）菌体总......
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问答题 简述防止菌种衰退措施有哪些。
问答题 在进行培养基优化时，应经过的步骤大致有哪些？
名词解释 补料分批发酵
