问答题
简述防止菌种衰退措施有哪些。
⑴ 菌种的分离； ⑵ 菌种的复壮； ⑶ 提供良好的环境条件； ⑷ 用优良的保藏方法； ⑸ 定期纯化菌种。
问答题 在进行培养基优化时，应经过的步骤大致有哪些？
名词解释 补料分批发酵
名词解释 实罐灭菌
