单项选择题 测定糖类时，色浅且富含蛋白质的样液常采用（）澄清。

单项选择题 葡萄中的有机酸主要为酒石酸，故葡萄的总酸度一般以（）的含量表示。

单项选择题 测定食品中的灰分时，最适合的灰化容器为（）。