单项选择题 为了减少维生素C的更多损失，炊具应避免使用（）。

单项选择题 以下哪项是大豆发酵制品（）。

单项选择题 乌龙茶属于（）。

单项选择题 谷类淀粉以（）为主。

单项选择题 下列哪项不是谷类的蛋白质（）。